김포 사우동 굴사냥조개사냥 – 여름 한정 하모(갯장어) 세트, 회와 샤브샤브를 한 상에서 즐긴 방문기

한여름 무더위에 입맛이 뚝 떨어질 때, 저희 일행이 고른 여름 보양식은 갯장어(하모)였습니다. 장소는 김포 사우동에서 굴찜·조개찜으로 이름난 '굴사냥조개사냥'. 이 집은 원래 굴과 조개가 주 종목이지만, 여름 한 철에만 자연산 하모를 내는데 그걸 노리고 찾아갔어요. 주문한 건 회와 샤브샤브가 함께 나오는 하모 세트. 살아있는 갯장어가 담긴 수조부터 마지막 샤브 국물까지, 직접 먹고 찍은 사진을 바탕으로 처음 가는 분이 궁금해할 것들 — 위치와 주차, 메뉴 고르는 법, 인원별 가격 비교, 실제 맛과 솔직한 단점 — 을 최대한 담아 정리했습니다.

파란 간판에 걸린 여름 보양식 하모 사시미 세트 배너 – 제대로 찾아왔다는 신호

위치와 찾아가는 길 – 김포 사우동, 굴·조개로 소문난 집

굴사냥조개사냥은 경기 김포시 돌문로 77, 사우동에 있습니다. 김포 사우동 생활권 안이라 주변에 상가와 식당이 모여 있는 자리예요. 상호 그대로 굴찜·조개찜을 주력으로 하는 해산물 전문점이라, 간판과 외벽 배너에 여름이면 하모(갯장어) 세트가 큼직하게 붙습니다. 저희도 이 여름 보양식 배너를 보고 입구를 단번에 찾았어요.

 

주차에 관해서는 솔직히 말씀드리면, 전용 주차장이나 발렛 운영 여부를 이번 방문에서 확실히 확인하지 못했습니다. 확인 못 한 부분은 지어내지 않고 그대로 남겨 둘게요. 차를 가져가실 계획이라면 방문 전에 매장에 전화로 주차 가능 여부를 물어보시는 게 안전합니다. 세트 단위로 나오는 보양식이라 대개 일행을 미리 정해 오는 편이니, 이왕이면 하모 취급 여부까지 함께 확인하면 헛걸음을 줄일 수 있어요.

굴찜집이 여름엔 갯장어? – 수조부터 믿음이 간 이유

'굴찜집이 웬 갯장어?' 싶을 수 있는데, 이 집은 여름(대략 6~9월) 한정으로 자연산 하모를 별미로 냅니다. 하모는 알 만한 사람은 챙겨 먹는 대표적인 여름 보양식이에요. 신선도를 눈으로 확인할 수 있다는 게 이 집의 첫 번째 인상이었습니다. 가게 한쪽 수조에 살아있는 갯장어가 가득한데, 주문이 들어가면 그 자리에서 손질해 회와 샤브용으로 준비해 줍니다.

 

펄떡이는 갯장어를 직접 보고 나니, 접시에 오르기 전부터 신선함에 대한 믿음이 생기더라고요. 다만 자연산이라 물량과 시기가 들쭉날쭉할 수 있으니, 하모가 목적이라면 방문 전 확인은 필수입니다.

수조에서 펄떡이는 자연산 갯장어 – 주문 즉시 손질해 회·샤브로 낸다

매장 분위기 – 화구 테이블과 해산물 배너로 가득한 홀

매장 안은 노출 파이프에 전구 조명을 두른 인테리어로, 해산물집치고는 아늑한 편이었습니다. 무엇보다 반가웠던 건 테이블마다 화구가 매립된 불판 테이블이라는 점이에요. 하모 세트에는 직접 끓여 먹는 샤브샤브가 포함돼서, 이 화구 테이블이 아주 요긴하게 쓰입니다.

벽면에는 하모·굴·조개·가리비·키조개까지 이 집에서 다루는 해산물이 대형 배너로 붙어 있어, 메뉴를 몰라도 뭘 파는 집인지 한눈에 들어와요. 과하게 꾸미지 않은, 해산물 전문점다운 실용적인 분위기였습니다.

전구 조명을 두른 홀 내부 – 테이블마다 화구가 매립돼 샤브 끓이기 편하다

벽을 채운 해산물 배너 – 하모부터 굴·조개·가리비·키조개까지 한눈에

회로 먹을까 샤브로 먹을까 – 세트 구성과 가격

메뉴는 크게 두 축입니다. 사계절 주력인 굴찜·조개찜, 그리고 여름 한정 하모. 하모는 다시 회(사시미)·샤브샤브·둘 다 나오는 세트로 나뉩니다. 저희는 회로 한 번, 샤브로 또 한 번 즐길 수 있는 세트를 골랐어요. (가격은 방문 시점 메뉴판 기준이라 변동될 수 있습니다.)

노란 하모 가격표 – 6~9월 자연산 갯장어, 세트·회·샤브 인원별 구성

하모 세트 (회 + 샤브샤브)	2인 100,000 · 3인 130,000 · 4인 160,000 · 특대 180,000원
하모 사시미(회)	2인 70,000 · 3~4인 100,000원
하모 샤브샤브	2인 90,000 · 3인 110,000 · 4인 130,000원
추가	샤브샤브 60,000 · 사시미 40,000 · 장어튀김 20,000 · 칼국수면 3,000 · 라면 2,000원
주 종목(사계절)	굴찜·조개찜(중/대) · 조개·굴 추가 · 매생이굴떡국 등

칠판 메뉴판에는 굴찜·조개찜부터 하모, 추가 사리·주류까지 손글씨로 정리돼 있습니다. 굴찜·조개찜은 중·대 사이즈로 나오고, 조개·굴 추가나 매생이굴떡국 같은 메뉴도 있어 겨울에 다시 와도 즐길거리가 많겠다는 생각이 들었어요.

손글씨 칠판 메뉴 – 사계절 굴찜·조개찜에 여름엔 하모가 더해진다

그래서 뭘 시켜야 할까 – 인원·취향별 주문 가이드

세트를 고를지 회·샤브를 따로 시킬지 고민된다면, 가격만 놓고 봐도 답이 나옵니다. 2인 기준으로 회(70,000원)와 샤브(90,000원)를 따로 시키면 160,000원인데, 회와 샤브가 다 들어간 세트는 100,000원이에요. 둘 다 맛보고 싶다면 세트가 확실히 이득입니다. 3인도 마찬가지로 회(100,000)+샤브(110,000)=210,000원 대신 세트가 130,000원이라 차이가 크고요.

취향별로 정리하면 이렇습니다.

· 담백한 회만 즐기고 싶다면 → 하모 사시미
· 뜨끈한 국물 보양이 목적이면 → 하모 샤브샤브
· 처음 와서 갯장어를 제대로 경험하고 싶다면 → 회+샤브 세트
· 인원은 2·3·4인과 특대까지 있어 일행 수에 맞춰 고르면 됩니다.

양이 아쉬우면 사시미(40,000)·샤브샤브(60,000) 추가가 가능하고, 마무리로 칼국수면(3,000)이나 라면(2,000) 사리를 샤브 국물에 넣는 선택지도 있어요. 처음이라면 세트로 갯장어의 두 얼굴을 다 맛본 뒤, 마음에 든 쪽을 다음에 단품으로 시키는 흐름을 추천합니다.

자리에 앉자마자 깔린 밑반찬 – 회 먹을 준비 완료

자리에 앉으니 밑반찬과 양념이 먼저 쫙 깔립니다. 초장과 와사비(고추냉이), 부추무침, 깻잎·상추 쌈 채소, 마늘·풋고추, 적양파, 갓김치까지. 하모 회를 초장에 와사비 살짝 올려, 마늘과 함께 깻잎에 싸 먹으라는 구성이더라고요.

화려하지는 않아도 회와 샤브를 즐기는 데 필요한 것들이 빠짐없이 나와, 상차림만 봐도 '이제 먹기 시작하면 되겠구나' 싶었습니다. 개인적으로는 부추무침과 갓김치가 회의 담백함을 받쳐 주는 좋은 곁들이였어요.

화구 테이블 위로 자리 잡은 밑반찬 – 초장·와사비·쌈 채소가 먼저 깔린다

가까이서 본 밑반찬 – 부추무침·갓김치·적양파·마늘·풋고추가 회의 짝

첫 코스, 하모 회(유비끼) – 뼈째 데쳐낸 여름의 담백함

먼저 나온 건 하모 회입니다. 갯장어는 잔가시가 많아 손질이 까다로운 생선인데, 이 집은 뼈째 잘게 칼집을 낸 뒤 살짝 데쳐내는 유비끼 방식으로 회를 냅니다. 연한 분홍빛 살점이 접시에 소복하게 담겨 나왔어요.

한 점 초장에 콕 찍어 먹으니 비린내 없이 담백하고, 씹을수록 쫄깃하면서 은은한 단맛이 돌았습니다. 데친 회라 날회 특유의 미끈함 대신 부드러우면서도 탄력 있는 식감이 살아 있어요. 깻잎에 회 한 점, 마늘, 양념을 올려 쌈으로 먹어도 좋았는데, 워낙 담백해서 쌈 채소와도 잘 어울렸습니다. 왜 여름 보양식으로 갯장어를 챙겨 먹는지 한 점에 납득이 되더라고요.

데쳐낸 하모 회 – 연분홍 살점이 소복하게, 여름 보양식의 시작

초장에 와사비 살짝 – 담백한 갯장어에 딱 맞는 조합

깻잎에 회와 마늘 올려 한 쌈 – 담백해서 쌈으로 먹어도 부담 없다

곁들이도 실하다 – 바삭한 장어튀김과 해물파전

회만 먹기 살짝 아쉬울 즈음, 곁들이가 이어집니다. 먼저 갯장어를 바삭하게 튀겨낸 장어튀김. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해, 회와는 또 다른 고소함이 있어 아이들도 좋아할 맛이에요. 이어 나온 해물이 큼직하게 들어간 해물파전까지 곁들이니, 자연스럽게 술 한잔 생각이 났습니다.

같은 갯장어라도 회로, 튀김으로 다르게 즐길 수 있다는 게 이 상차림의 재미예요. 회로 시작한 입이 튀김과 파전을 거치며 조금씩 든든해집니다.

겉바속촉으로 튀겨낸 갯장어 튀김 – 회와는 다른 고소함

해물 큼직하게 들어간 파전 – 술 한잔 부르는 곁들이

중간 입가심, 홍합탕 – 맑고 시원한 국물 한 술

코스 중간에 큼직한  홍합이 한가득 담긴 홍합탕이 나옵니다. 속살이 통통하게 오른 홍합을 건져 먹고 시원한 국물을 한 술 뜨니, 기름진 튀김과 파전 뒤 입안이 개운하게 정리됐어요.

씹으면 바다 향이 확 퍼지는 홍합 자체도 실했지만, 국물이 맑고 시원해서 중간 입가심으로 제격이었습니다. 이어질 샤브샤브 전에 입을 한 번 헹궈 주는 역할도 하더라고요.

홍합이 한가득 – 맑은 국물이 개운하게 입을 정리해 준다

 

통통하게 오른 홍합 속살 – 한 입에 바다 향이 퍼진다

세트의 하이라이트 – 산낙지 육수에 데치는 하모 샤브샤브

이 집 세트의 진짜 하이라이트는 하모 샤브샤브입니다. 화구 테이블 위 냄비에 산낙지에 대추·표고버섯·대파·무·청양고추 등을 넣고 우린 육수가 준비되는데, 보기만 해도 보양식다운 구성이에요. 여기에 뼈째 토막 낸 갯장어를 넣고 살짝 데쳐 먹습니다. 갯장어 살이 동그랗게 꽃처럼 말려 오르면 딱 먹기 좋게 익은 신호예요.

 

산낙지까지 들어간 육수는 감칠맛이 진하고, 부추·팽이버섯·미나리 같은 채소를 듬뿍 넣고 한소끔 끓이면 갯장어의 감칠맛이 국물에 배어 더 깊어집니다. 데친 갯장어는 회로 먹을 때보다 더 부드럽고 따끈해서, 뜨끈한 국물과 함께 먹으니 몸이 풀리는 기분이었어요. 직접 끓여 먹는 방식이라 손이 조금 가지만, 그만큼 갓 익힌 걸 계속 맛볼 수 있다는 게 장점입니다.

샤브용으로 토막 낸 갯장어 – 살짝 데치면 꽃처럼 말려 익는다

손질한 산낙지를 육수에 – 국물 감칠맛을 끌어올리는 재료

대추·표고·대파에 산낙지까지 넣은 육수 – 보양식다운 구성

부추·팽이·미나리 듬뿍 넣고 팔팔 – 채소가 익으면 갯장어를 데친다

한소끔 끓은 샤브 냄비 – 국물에 갯장어 감칠맛이 진하게 밴다

한 상 가득, 맥주로 마무리 – 갯장어 하나로 이렇게까지

회, 튀김, 파전, 홍합탕, 샤브샤브까지 갯장어 하나로 이렇게 다양하게 즐기고 나니 상이 가득 찼습니다. 시원한 맥주 한잔 곁들여 건배하니 여름 보양식 한 상이 그야말로 완성됐어요. 일행 모두 배부르고 든든하게 먹었고, 무더위에 처졌던 기운이 채워지는 느낌이었습니다.

회·튀김·파전·홍합·샤브까지 한 상 가득 – 갯장어 하나로 완성한 여름 상

시원한 맥주 한잔으로 건배 – 여름 보양식 상차림의 마침표

누구에게 맞고, 뭘 감안해야 하나

정리하면, 여름에 갯장어 보양식을 제대로 즐기고 싶은 분, 회와 샤브를 한 상에서 다 맛보고 싶은 분, 가족이나 지인과 든든한 여름 외식을 계획하는 분께 잘 맞는 집입니다. 반대로 솔직하게 감안하면 좋을 점도 짚어 둘게요.

· 하모는 여름 한정(대략 6~9월) — 그 외 계절엔 맛볼 수 없고, 자연산이라 시기·물량도 변동됩니다.
· 세트가 2인·3인·4인·특대 단위 — 혼밥으로 즐기긴 어렵고 최소 2인 이상을 권합니다.
· 가격대가 있는 보양식 — 2인 10만 원대부터라 일상적인 한 끼보다는 특별한 날에 가깝습니다.
· 샤브를 직접 끓여 먹는 방식 — 처음부터 끝까지 차려 주는 상을 원한다면 성향이 갈릴 수 있어요.
· 주차·웨이팅은 확인하지 못함 — 차량 방문이나 붐비는 시간대가 걱정된다면 방문 전 전화 확인을 권합니다.

겨울엔 원래 주 종목인 굴찜·조개찜으로 다시 와봐도 좋겠다는 생각이 들 만큼, 계절마다 다른 이유로 찾을 수 있는 집이었습니다.

예약·방문 전 자주 묻는 것

Q. 하모는 언제 먹을 수 있나요?
메뉴판 기준 자연산 하모는 대략 6~9월 여름 한정입니다. 시기·물량이 변동될 수 있으니 방문 전 전화로 확인하세요.

Q. 하모 세트는 어떻게 구성되나요?
하모 회(사시미) + 하모 샤브샤브가 함께 나옵니다. 코스 중간에 장어튀김·해물파전·자연산 홍합탕이 곁들여졌어요. 회만, 샤브만 따로도 주문할 수 있습니다.

Q. 세트가 나을까요, 회·샤브를 따로 시키는 게 나을까요?
둘 다 맛볼 거라면 세트가 유리합니다. 2인 기준 회(70,000)+샤브(90,000)=160,000원인데 세트는 100,000원이에요. 한 가지만 원하면 단품이 낫습니다.

Q. 몇 명부터 주문되나요?
세트가 2인·3인·4인·특대 단위라 2인 이상 방문을 추천합니다.

Q. 주차 되나요? 웨이팅은요?
전용 주차·발렛 여부와 웨이팅 상황은 이번 방문에서 확인하지 못했습니다. 차량 방문이나 혼잡 시간대가 걱정된다면 방문 전 매장에 문의하시길 권합니다.

Q. 원래 뭘 잘하는 집인가요?
굴찜·조개찜이 사계절 주 종목입니다. 여름엔 하모, 그 외 계절엔 굴·조개찜을 즐기기 좋아요.

굴사냥조개사냥 매장 정보

상호	굴사냥조개사냥 (김포 사우동) – 굴찜·조개찜 전문, 여름 하모
주소	경기 김포시 돌문로 77 (사우동)
대표 메뉴	하모 세트(회+샤브) 2인 100,000원~ · 하모 회 70,000원~ · 굴찜·조개찜
참고	하모 여름 한정(6~9월) · 세트 2인 이상 · 화구 매립 테이블(샤브 직접 조리) · 주차·웨이팅 확인 못함

📝 정직하게 남기는 안내
· 본 후기는 직접 방문해 먹어본 경험을 바탕으로 작성했고, 사진도 모두 매장에서 본인이 촬영했습니다.
· 하모 세트(회+샤브)·장어튀김·해물파전·홍합탕은 실제 주문·시식한 메뉴이며, 맛보지 않은 굴찜·조개찜 등은 메뉴 구성 기준으로 안내했습니다.
· 주차·웨이팅·예약 정보는 확인하지 못해 단정하지 않았습니다. 방문 전 매장에 문의하세요.
· 메뉴·가격·하모 취급 시기·영업 정보는 방문 시점(메뉴판·간판) 기준이며 변동될 수 있습니다. 정확한 위치·영업시간·현재 가격·하모 여부는 방문 전 전화나 네이버 플레이스로 확인하세요.